一种姬松茸调味液的制作方法
- 专利权人:
- 高广军
- 发明人:
- 高广军,翁伟盛
- 申请号：
- CN201610492638.0
- 公开号：
- CN106072496A
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种姬松茸调味液的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用米曲汁→杀菌→培养→添加姬松茸粉及酵母液→培养→添加姬松茸粉→注入曲汁中→培养发酵→补酸→调香调味→分离过滤→滤清液→杀菌→熟化→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品体态澄清，含有独特的姬松茸香味，具有姬松茸特有的杏仁香气；本产品不仅营养丰富，可以调节、增强人体免疫力，具有健脑益肾、防癌抗癌等功效。老少皆宜，绿色保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
