姬松茸稻谷的制作方法
- 专利权人:
- 刘随记
- 发明人:
- 李晓丽,刘随记
- 申请号：
- CN201410175915.6
- 公开号：
- CN105010950A
- 申请日:
- 2014.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种姬松茸稻谷的制作方法，该方法包括：将稻子或谷子放入到60℃中的水中浸泡预定时间后，捞出沥干稻子或谷子的表面水分；将蔗糖用水溶解后放入到稻糠粉内并搅拌均匀，再加水至湿度在63％～67％时堆焖；将上述泡好的稻子或谷子与堆焖后的稻糠粉混合后密封，进行高压灭菌；将培养好的姬松茸菌种接种于灭菌后的稻子或谷子上，进行暗室培养；将长满姬松茸菌丝的稻子或谷子烘干；将烘干后的稻子或谷子去外壳，碾成富含姬松茸营养的稻谷。本发明能够满足人们对姬松茸营养价值追求的同时，使姬松茸的营养价值能普及化，并且能够与稻谷的营养价值相结合，使得营养价值得到互补，有利于人们对营养价值和保健的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
