DOTSENKO SERGEJ MIKHAJLOVICH,Доценко Сергей Михайлович,NERETINA EVGENIJA ALEKSANDROVNA,Неретина Евгения Александровна,ZAJTSEVA MARINA ANATOLEVNA,Зайцева Марина Анатольевна
申请号：
RU2013136737
公开号：
RU2554989C2
申请日:
2013.08.06
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: method involves preparation of a protein soya bean component and a carbohydrate one in the form of wheat and barley, the components mixing. The protein soya bean component is represented by sprouted soya seeds based paste, the carbohydrate one - by a composition of wheat and barley flour at a ratio of 1:1. Dough is produced based on the paste and the composition by way of their mixing, the ratio of the paste to the composition being 1:1 granules with 1.0-5.0 mm diameter are formed based on the dough with subsequent drying of the granules till moisture content is equal to 8.0-9.0%.EFFECT: invention usage will allow to manufacture a fodder product with increased fodder and biological value.1 dwg, 2 tblИзобретение относится к кормопроизводству, в частности к способу приготовления корма для рыб. Способ включает подготовку белкового соевого компонента и углеводного, в виде пшеницы и ячменя, их смешивание. При этом в качестве соевого белкового компонента используют пасту на основе пророщенных семян сои, а углеводного - пшенично-ячменную мучную композицию в соотношении как 1:1. Причем на основе пасты и композиции путем смешивания получают тесто, при соотношении паста:композиция как 1:1 на основе которого формуют гранулы диаметром 1,0-5,0 мм с последующей их сушкой до содержания влаги 8,0-9,0%. Использование изобретения позволит получить кормовой продукт с повышенной кормовой и биологической ценностью. 1 ил., 2 табл.
