一种杂粮面条的制作方法
- 专利权人:
- 张文艳
- 发明人:
- 张文艳
- 申请号：
- CN201410167659.6
- 公开号：
- CN104000091A
- 申请日:
- 2014.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种杂粮面条的制作方法主要是按下面的制作步聚进行：一、所用的原料为番薯粉20%、麦面粉30%、玉米粉10%、大米粉10%、木薯粉29.8%、柠檬酸0.2%；二、将番薯粉、木薯粉、柠檬酸混合均匀成混合粉；三、将混合粉加入4倍质量的水并加热调成稀糊液；四、将麦面粉、玉米粉、大米粉加入到稀糊液中搅拌混合均匀得软面泥；五、将软面泥机械加压通过面条模孔得湿面条；六、将湿面条干燥即得优质的杂粮面条。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
