一种莲子粉的制备方法
- 专利权人:
- 李金城
- 发明人:
- 李金城
- 申请号：
- CN201711030426.1
- 公开号：
- CN109717442A
- 申请日:
- 2017.27.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种莲子粉的制备方法,该方法主要包括带壳干莲子预处理、莲子粉碎、莲子粉预调制、挤压熟化、烘干、烘烤、粉碎、调制步骤,还可于莲子粉中加入白糖、奶粉、食盐、蛋粉等物质进行调味,开发系列莲子粉产品。本方法生产出来的莲子粉可以在冷开水或热开水中,具有烘烤莲子的特殊风味,营养丰富,是一种老少皆宜的莲子方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
