一种含木、竹醋液提取物的抗氧化剂及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 浙江省林业科学研究院
- 发明人:
- 钱华,王衍彬,童晓青
- 申请号：
- CN200710069598.X
- 公开号：
- CN101185527B
- 申请日:
- 2007.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张宇娟
- 摘要：
- 本发明属于抗氧化剂领域，公开了一种含木、竹醋液提取物的抗氧化剂以及制备方法和应用。本发明的一种抗氧化剂包含了木、竹醋液提取物、表面活性剂和无机盐，木、竹醋液提取物的重量百分比为80-99％，表面活性剂重量百分比为0.2-10％，无机盐重量百分比为0.1-10％。该含木、竹醋液提取物的抗氧化剂可应用于食品领域，具有很好的抗氧化性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
