您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

Citrus fruit-like beverage and method for producing the same
专利权人:
アサヒビール株式会社
发明人:
西塚 太一,佐々木 克哉,水谷 浩平,鈴木 たまみ,和田 華奈子,波多野 稔子,小林 稔,菊池 かおり,祝部 綾子,伊藤 聖子
申请号:
JP2017074371
公开号:
JP6280264B1
申请日:
2017.04.04
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要:
To provide a citrus fruit-like beverage that imparts and promotes a citrus fruit-like flavor. A citrus fruit-like beverage comprising citral and methylheptenone, wherein the citral content (mg / L) is "X" and the methylheptenone content (mg / L) is " When “Y”, the following formula 1 and formula 2: Y ≧ −0.145X + 0.445 (0 <;X ≦ 3) (Formula 1) Y ≧ 0.01 (3 ≦ X) (Formula 2) Achieved by a citrus fruit-like beverage that satisfies the relationship expressed. [Selection figure] None【課題】柑橘類果実様香味を付与し、促進する柑橘類果実様飲料を提供する。【解決手段】柑橘類果実様飲料であって、シトラールと、メチルヘプテノンとを含んでなり、前記シトラールの含有量(mg/L)を「X」とし、前記メチルヘプテノンの含有量(mg/L)を「Y」とした場合、以下の数式1及び数式2:Y≧-0.145X + 0.445(0<X≦3)(数式1)Y≧0.01(3≦X)(数式2)で表される関係を満たすものである、柑橘類果実様飲料により達成される。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充