一种油茶籽加工方法
- 专利权人:
- 安徽龙眠山食品有限公司
- 发明人:
- 袁凯
- 申请号：
- CN201010521829.8
- 公开号：
- CN101974365A
- 申请日:
- 2010.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种油茶籽加工方法，先将油茶籽粉碎成颗粒100～120目的粉末状态，粗加工得毛油，经初滤、脱胶后，对毛油的苯并(α)芘含量进行检测，当苯并(α)芘含量在10-2ug/kg范围内，按照毛油与活性炭重量比1000∶1将活性炭投放于脱色锅中，加温搅拌脱色，再经脱臭、过滤、抛光后产出成品油；对茶籽粕使用乙醇进行浸出得茶皂素浸取液，经三效浓缩得茶皂素粗制品，所得精制茶皂素经提炼、分装得成品茶皂素。本发明油茶籽加工方法，从茶籽中提取茶油，可以提高成品油的透明度，所得成品油营养流失少，具备较高的营养价值；并从茶籽粕中制备茶皂素，充分提高了原料利用效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
