一种压榨油茶籽油的适度加工方法
- 专利权人:
- 中国林业科学研究院亚热带林业研究所
- 发明人:
- 罗凡,郭少海,费学谦,李康雄,王亚萍,姚小华
- 申请号：
- CN201410268985.6
- 公开号：
- CN104004584B
- 申请日:
- 2014.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吴秉中
- 摘要：
- 一种压榨油茶籽油的适度加工方法，属于油茶籽加工方法技术领域。其包括以下工艺步骤：取新鲜、成熟且杂质含量小于0.5%的油茶籽；油茶籽投入旋转烤炉进行炒籽，炒籽温度140‑150℃,炒籽时间30‑40min；油茶籽趁热淋水,使其含水率升高至4‑6%；油茶籽投入榨油机进行榨油，得到油茶籽压榨毛油；毛油进行精过滤；油茶籽油直接投入冬化罐，在2‑5℃温度下冬化24h；油茶籽油经抛光过滤，检验合格后即为成品。本发明操作方便，步骤简单，无需化学品投入，既提高了得率，又保留了精炼过程中可能损失的营养成分，同时还能得到质量优良的浓香型油茶籽油产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
