一种猪血豆腐的加工方法

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专利权人:

谢冰艳

发明人:

谢冰艳

申请号：

CN201010558583.1

公开号：

CN102551078A

申请日:

2010.11.17

申请国别(地区):

中国

年份:

2012

代理人:

摘要：

本发明公开了一种猪血豆腐的加工方法，目前国内猪血的利用率很低，主要以血粉饲料的形式加以利用，直接供人食用的产品很少，仅为少量的血肠、散制的血豆腐等，仍以手工作坊式加工，工业化生产和规模化销售猪血食品尚属空白。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/