一种五香牛肉粒的制作方法
- 专利权人:
- 宦银琴
- 发明人:
- 宦银琴
- 申请号：
- CN201410544392.8
- 公开号：
- CN104305244A
- 申请日:
- 2014.10.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种五香牛肉粒的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用牛肉8千克，五香粉45克，豆豉油500毫升，食用精盐400克、水10升及少许葱、蒜、姜为原料，其加工工艺流程为选料→煮制→干制→包装→成品。有益效果：本发明产品软硬适中，爽口有嚼劲，具牛肉特有的鲜香风味；本产品不仅营养丰富，含有丰富的蛋白质，且脂肪含量低，还具有增强人体免疫力、补中益气、滋养脾胃、和强筋健骨的功效，是一种营养丰富、食用方便的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
