The present invention relates to a cosmetic composition for skin whitening, wrinkle mitigation, or ultraviolet blocking comprising an extract or fermented product of Hosta longipes, a food composition including an extract or fermented product of Hosta longipes, and a method for manufacturing an extract or fermented product of Hosta longipes. According to the present invention, the composition comprises the extract or fermented product of Hosta longipes and the extract or the fermented product provides excellent skin whitening, wrinkle mitigation, and ultraviolet blocking effects, thereby being used as a cosmetic or food composition for antiaging.본 발명은 비비추(Hosta longipes) 추출물 또는 발효물을 포함하는, 피부 미백, 주름 개선 또는 자외선 차단용 화장료 조성물; 상기 비비추 추출물 또는 발효물을 포함하는 식품 조성물; 상기 비비추 추출물 및 비비추 발효물의 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 조성물은 비비추 추출물 또는 발효물을 포함하는 것으로, 상기 추출물 또는 발효물은 피부 미백, 주름 개선 및 자외선 차단 효과가 우수하여 항노화 목적의 화장료 조성물 또는 식품 조성물 등으로 활용될 수 있다.