The present invention provides a cosmetic composition containing a skate oil fermentation extract or skate oil fermentation extract as an active ingredient. The skate fermentation extract or skate extract is fermented with fermentation strain after sterilizing hydrolyzate obtained by hydrolyzing skate or skate with enzyme, inhibiting the production of collagen degrading enzyme MMP-1, skin wrinkles Can be improved, and the expression of aquaporin-3 (AQP-3) can be increased to improve skin moisturization. In addition, since the cosmetic composition according to the present invention contains a natural extract as an active ingredient, less side effects and safer.본 발명은 홍어 발효 추출물 또는 홍어코 발효 추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물을 제공한다. 상기 홍어 발효 추출물 또는 홍어코 발효 추출물은 홍어 또는 홍어코를 효소로 가수분해하여 수득한 가수분해물을 멸균시킨 후 발효 균주로 발효시킨 것으로, 콜라겐 분해 효소인 MMP-1의 생성을 억제하여, 피부 주름을 개선시킬 수 있고, 아쿠아포린-3(AQP-3)의 발현을 증가시켜, 피부 보습을 개선시킬 수 있다. 또한, 본 발명에 따른 화장료 조성물은 천연 추출물을 유효성분으로 함유하기 때문에 부작용이 적고 보다 안전하다.
