山楂浓缩汁生产工艺
- 专利权人:
- 江苏省植物研究所
- 发明人:
- 贺善安,黄应森
- 申请号：
- CN91107083.4
- 公开号：
- CN1067793A
- 申请日:
- 1991.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是山楂浓缩汁的生产方法。山楂是资源丰富的栽培果品，含有较多的黄酮、果胶、果酸维生素、矿物质及人体必需的氨基酸，是加工制造含酸健身营养食品、饮料的好原料。本发明采用新工艺把山楂加工成果汁——浓缩汁，能保持丰富的营养成分，耐贮性提高，便利于加工制造酸甜可口，四季老少皆宜的健身营养食品、饮料，从而提高山楂资源的利用率，为社会提供新品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
