The present invention relates to a burdock king radish kimchi, more specifically, the burdock king of a new concept rich in a variety of nutrients and inorganic ingredients by adding a burdock and adding a seasoning and auxiliary ingredients of a specific composition, very excellent in taste and flavor It is about kimchi.본 발명은 우엉 왕고들빼기 김치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 왕고들빼기에 우엉을 첨가하고 특정 조성의 양념과 보조성분을 가하여 각종 영양소와 무기성분이 풍부하고 맛과 풍미가 매우 우수한 새로운 개념의 우엉 왕고들빼기 김치에 관한 것이다.
