一种藕片滋补养性夹心南瓜卷及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖宏洋食品有限公司
- 发明人:
- 单正宏
- 申请号：
- CN201510625121.X
- 公开号：
- CN105325950A
- 申请日:
- 2015.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种藕片滋补养性夹心南瓜卷及其制备方法，是由下列重量份原料制成：绿豆2-3、冬笋汁15-16、藕片5-6、菱角仁3-4、燕麦1-2、百合1-2、苍术1-2、南瓜200-210、适量的食盐水、鲜石灰、白砂糖、卡拉胶、柠檬酸、NaOH溶液和水。本发明将绿豆放到冬笋汁内煮再打成浆，过滤取滤液，将藕片和菱角仁混合放到滤液中煮，绿豆加冬笋汁的配合，搭配合理，口味独特，藕片具有很好的滋补养性的效果，营养协调，加入的中药具有益脾养心、敛汗的功效，将南瓜肉、南瓜皮和南瓜籽分开分别处理，减少了南瓜皮和南瓜籽的浪费，且增加了营养，提升了口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
