一种营养莳萝籽马肉酱及其制作方法
- 专利权人:
- 陈键
- 发明人:
- 陈键
- 申请号：
- CN201611176989.7
- 公开号：
- CN106579321A
- 申请日:
- 2016.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 吕静
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养莳萝籽马肉酱及其制作方法，属于酱料食品技技术领域。一种营养莳萝籽马肉酱，由以下按重量份配比的原料制成：马肉500‑860份、雪茶20‑50份、莳萝籽50‑86份、姜黄粉8‑20份、葱80‑150份、姜100‑150份、蒜80‑150份、小米辣10‑22份、小茴香8‑15份、桂皮8‑15份、香叶10‑14份。本发明的一种营养莳萝籽马肉酱，采用各种具有营养价值的原料烹饪而成，富含丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，营养价值高，具备良好的促进血液循环、预防动脉硬化、增强人体免疫力等功效，味道鲜香微辣，可以直接食用，也可以作为酱料再烹饪，适合亚健康人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
