一种防癌甘薯罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 孙学舟
- 发明人:
- 孙学舟
- 申请号：
- CN201310180400.0
- 公开号：
- CN103300329A
- 申请日:
- 2013.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种防癌甘薯罐头，它是由下述重量份的原料组成：甘薯81-95、牡丹皮2-3、山药4-6、绞股蓝2-4、马齿苋3-4、人参叶1-2、女贞子2-3、紫苏叶1-3、沙苑子1-2、向日葵花盘1-2、草石蚕2-4、菊芋1-2、倒扣草1-2、番薯藤1-2、燕麦粉5-7、柠檬21-30、水适量。本发明生产的罐头使用苹果和中草药的发酵液作为罐头汁，代替了传统的含多种添加剂的高糖水，不仅从口味上彻底了颠覆了传统罐头的风味，而且不含任何食用色素等添加剂，绿色安全，且该罐头的营养组分多样，其中甘薯具有补脾益气，宽肠通便的功效，本发明的罐头具有美白、抗菌消炎、延缓衰老、防癌等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
