高含量脂肪粉制备方法
- 专利权人:
- 南京郁氏生物科技有限公司
- 发明人:
- 郁继强
- 申请号：
- CN201110263751.9
- 公开号：
- CN102342372B
- 申请日:
- 2011.09.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明高含量脂肪粉制备方法选用优质的椰子油为原料，搭配不同的乳化剂组合，使椰子油形成稳定性较优的水溶油，再用不同的包被壁材将油脂包被其中。然后采用高压均质处理使之成为均一的溶液后进行喷雾干燥，而制备成品质优良的脂肪粉产品。本发明所制备的脂肪粉产品具有以下的优点：产品的水溶性好，能够完全快速溶解于冷水中；脂肪颗粒较小，产品的脂肪酸结构更合理，利于动物的消化吸收；产品的脂肪含量较高，可以达到80%的脂肪含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
