一种辣味莲蓉及其制作方法
- 专利权人:
- 湖南宏兴隆湘莲食品有限公司
- 发明人:
- 贺书红
- 申请号：
- CN200710034444.7
- 公开号：
- CN100569117C
- 申请日:
- 2007.02.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 赵 洪
- 摘要：
- 本发明涉及食品配料，特别是一种用于制作月饼的辣味莲蓉。它是由以下组分按重量百分比构成的：莲子20～35、白砂糖20～35、花生油20～35、辣椒1～5。本发明提供了一种辣味莲蓉及其制作方法，该方法生产出来的辣味莲蓉独具湖南风味，具有很高的市场价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
