The present invention relates to a smart-factory type ultrasonic washer for a standard quantity of coffee beans and crops. The present invention includes: a body having an internal space； a punched mesh installed in the body； an inlet door installed in the body to be opened to insert crops or coffee beans into the mesh； and a dust collector installed in the body on an upper side of the punched mesh to discharge gas and foreign substances, collected from the crops in the punched mesh, to the outside of the body. An ultrasonic washer is installed in the body to wash the coffee beans or crops inserted into the mesh with ultrasonic waves. According to the present invention, before coffee beans and crops are manufactured, a washing process of ingredients and a drying process of ingredients after the wash are performed in the same space of the washer at the same time, and thus, the present invention is capable of making the work very efficient, reducing processes, and making a manufacturing procedure efficient, thereby improving product quality.본 발명은 정량의 커피원두 및 곡물용 스마트 팩토리형 초음파 세척기는 내부공간이 형성되어 있는 본체와, 상기 본체의 내부에 설치되어 있는 타공망과, 상기 본체에 설치되어 타공망의 내부로 곡물 또는 커피원두가 투입되도록 개방되는 투입문과, 상기 타공망의 상부 측 본체에 설치되어 타공망의 내부에 인입된 곡물에서 발생하는 이물질과 가스를 포집하여 본체의 외부로 배출하는 집진기로 구성된 정량의 커피원두 및 곡물용 스마트 팩토리형 초음파 세척기에 관한 것으로, 상기 본체의 내부에는 타공망에 투입된 커피원두 또는 곡물을 초음파로 세척하는 초음파 세척기가 설치되어 있는 것이 특징인 정량의 커피원두 및 곡물용 스마트 팩토리형 초음파 세척기에 관한 것이다.상술한 바와 같이 본 발명은 커피원두 및 곡물을 제조하기 전 원료의 세척과 세척 후 원료의 건조를 같은 장치 내의 공간에서 동시에 진행됨으로써 작업이 매우 효율적이고, 또한 공정과정의 단축 및 제조과정의 효율성 등을 이루어 제품의 품질 향상에 기여할 수 있다는 등의 현저한 효과가 있다.
