LUDWIG, Thomas,ABRAHAMSE, Evan,VAN DER LEE, Saskia
申请号：
NLNL2013/050948
公开号：
WO2014/104882A1
申请日:
2013.12.23
申请国别(地区):
NL
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention pertains to the use of vegetable protein in improving postprandial digestion of fat in a subject, said subject having consumed a liquid enteral nutritional composition comprising said fat, said vegetable protein and a casein protein. The inventors have shown that the fat fraction of a liquid enteral nutritional composition that comprises casein protein can be made better digestible upon exposure to the gastric environment of a human subject, by including a vegetable protein in said nutrition.L'invention concerne l'utilisation d'une protéine végétale pour améliorer la digestion post-prandiale de matières grasses chez un individu ayant consommé une composition nutritionnelle entérale liquide contenant des matières grasses, une protéine végétale et une protéine de caséine. Selon l'invention, la fraction de matières grasses d'une composition nutritionnelle entérale liquide contenant la protéine de caséine peut être rendue plus digestible lorsqu'elle est exposée à l'environnement gastrique d'un humain si une protéine végétale est contenue dans la composition.
