以蜂产品为主要原料制备的酒
- 专利权人:
- 葛同勋
- 发明人:
- 葛同勋
- 申请号：
- CN200410060222.9
- 公开号：
- CN1635077A
- 申请日:
- 2004.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 韩华
- 摘要：
- 本发明公开了一种以蜂产品为主要原料制备的酒，主要由蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶液、鲜花花瓣、蔗糖、葡萄酒酵母、水按下述制备而成：第一步，按重量百分比取蜂蜜3－82％；蜂花粉2－30％；蜂王浆1－20％；蜂胶液适量；鲜花花瓣4－50％；蔗糖4－30％；葡萄酒酵母适量，水4－82％；第二步，将第一步所述蜂花粉、鲜花花瓣、蔗糖、水充分揉合、浸泡、提取，加入适量的发酵酵母，装在容器内发酵，发酵温度15－28度，发酵时间10－40天；第三步，将第一步所述蜂王浆、蜂蜜、适量的蜂胶液加入到第二步发酵好的溶液中搅拌均匀，倒罐处理，陈酿、澄清10－180天；第四步，加食用酒精调制酒度后加入蔗糖调制甜度，无菌过滤分瓶包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
