一种抹茶美容抗氧化莴苣蛋糕及其制备方法
- 专利权人:
- 李桦
- 发明人:
- 李桦
- 申请号：
- CN201610161651.8
- 公开号：
- CN105961522A
- 申请日:
- 2016.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘跃
- 摘要：
- 本发明公开了一种抹茶美容抗氧化莴苣蛋糕及其制备方法，是由下列重量份原料制成：豆腐4‑6、抹茶粉2‑3、桂花酒7‑8、焦曲1‑2、金樱子1‑2、马齿苋1‑2、莴苣70‑80、鲜鸡蛋29‑300、白砂糖150‑160、面粉100‑110、蜂蜜15‑20、人参低聚糖5‑6、蜜柚皮膳食纤维3‑4、大豆蛋白7‑8、适量的抗坏血酸、植酸、柠檬酸、氯化钙、β‑环糊精、麦芽糊精、无水乙醇、黄酒、调和油和水。本发明将豆腐切成块，放入桂花酒内浸泡，将抹茶粉均匀的洒在豆腐上，再放入烘箱内烘磨成粉，桂花酒浸入豆腐块中，与抹茶粉混合，口感提升，具有很好的美容抗氧化的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
