According to an aspect of the present invention, provided are a diamond burr for ceramic dentures and a producing method thereof, wherein the diamond burr improves grinding efficiency by improving grinding since a contact load according to the grinding of a ceramic denture is reduced due to a ceramic denture grinding member which is equipped with a multi-stage sharp end part in which a diameter decreases stepwise on one end of a metal shank. The diamond burr for ceramic dentures according to an embodiment of the present invention includes: a metal shank having a shank coupled to the rotating shaft of a grinding machine which rotates at a high speed; the multi-stage sharp end part in which a diameter decreases stepwise toward the axial front end on one end of the metal shank part; and a ceramic denture grinding member which has a diamond attachment part to come in contact with ceramic dentures by attaching diamond particles to the surface of the multi-stage sharp end part.본 발명의 일 측면은, 금속 샹크의 일단에서 직경이 계단 형상으로 작아지게 형성된 다단 첨단부가 구비된 세라믹 의치 연삭부재를 형성하여 세라믹 의치의 연삭 가공에 따른 접촉부하가 감소됨에 따라서 연삭성이 증가하여 연삭효율이 향상될 수 있도록 하는 세라믹 의치용 다이아몬드 버 및 그 제조방법을 제공하는 것에 있으며, 이러한 본 발명의 실시예에 따른 세라믹 의치용 다이아몬드 버는, 고속 회전되는 연삭기의 회전축에 결합되는 샹크부를 갖는 금속 샹크;와, 상기 샹크부의 일단에서 축선 방향 선단 측을 향해 직경이 계단 형상으로 작아지게 형성된 다단 첨단부와, 상기 다단 첨단부의 표면에 다이아몬드 입자들이 다수 부착되어 세라믹 의치와 접촉되기 위한 다이아몬드 부착부를 구비하는 세라믹 의치 연삭부재;를 포함하는 것을 특징으로 한다.