疏水性葡聚糖在制备姜黄素增溶剂中的应用和方法
- 专利权人:
- 西南大学
- 发明人:
- 赵国华,刘嘉
- 申请号：
- CN201310329394.0
- 公开号：
- CN103386136A
- 申请日:
- 2013.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 赵荣之
- 摘要：
- 本发明公开了疏水性葡聚糖在制备姜黄素增溶剂中的应用和方法，其中疏水性葡聚糖是将分子量为7.3×104～16.8×104g/mol的葡聚糖与辛烯基琥珀酸酐在pH为8～10、温度为15～55℃条件下反应1～5小时制得，本发明还考察了疏水性葡聚糖的取代度、分子量和浓度对姜黄素水溶性的影响，表明在取代度为0.018、浓度为2.5mg/mL、分子量为16.8×104g/mol时，姜黄素的水溶性最高，可以使姜黄素在水中的溶解度由11ng/mL提高到11.7±1.7μg/mL，为姜黄素在医药和食品中的应用奠定了基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
