无花果养生酒及其制备方法
- 专利权人:
- 陈光胜
- 发明人:
- 陈光胜
- 申请号：
- CN201711477726.4
- 公开号：
- CN107937221A
- 申请日:
- 2017.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 安娜
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，提供了无花果养生酒其制备方法。本发明的目的是提供一种保存期限长、能够将无花果营养物质充分利用、口味适宜的无花果养生酒。无花果，95％的酒精，所述无花果和所述酒精的质量比满足0.6:1‑1.2:1。本发明提供的无花果养生酒，能够将无花果营养物质充分利用、口味适宜，将无花果酿酒，保存期限更长，利于无花果的应用；且避免了传统酿酒发酵蒸馏挥发破坏无花果有效成分的弊端。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
