一种提高采摘后桑葚保鲜期限的方法

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专利权人:

贵州省兴仁县康民果业有限责任公司

发明人:

李思翰,李正元

申请号：

CN201810546479.7

公开号：

CN108850139A

申请日:

2018.05.31

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

管宝伟

摘要：

本发明涉及果实保鲜技术领域，具体涉及一种提高采摘后桑葚保鲜期限的方法。在本发明提供的技术方案中，采摘桑葚果实的前一天傍晚采用洁净清水喷施果实，为果实提供一次充足的水分补充；并在第二日晴天上午10点前结束果实采摘，控制采摘后桑葚果实表面无水分且果实体温较低；接着通过含有适量CO₂的冷风对采摘后果实进行快速降温，有效增大果实间空气中的CO₂含量，减慢果实氧化速率，降低腐坏病菌的生理活性，达到延长果实保鲜期限的目的；最后通过高空气湿度的冷藏室对冷风冷冻后的桑葚进行长期贮存，有效延长采摘后桑葚保鲜期限至7～8d。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/