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一种海参籽羹食品及其制作方法
- 专利权人:
- 大连海晏堂生物有限公司
- 发明人:
- 邵俊杰,焦健
- 申请号：
- CN200910187851.0
- 公开号：
- CN101692916A
- 申请日:
- 2009.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 贾汉生
- 摘要：
- 一种海参籽羹食品及其制作方法。是用海参籽(100质量份)、银耳(50～100质量份)、料酒(8～15质量份)、上汤(80～150质量份)、味精(3～5质量份)、食盐(2～4质量份)、明油(8～15质量份)和湿淀粉(5～15质量份)经将海参籽洗净后加入部分上汤和料酒蒸2～10分钟后控净水分；将银耳水发后切成细丝煮10分钟后捞出控净水分；将余下的上汤、银耳丝、海参籽和味精、食盐、明油混匀后加热80～100℃，5～10分钟后加入用湿淀粉搅匀而成。本发明是：充分利用海参加工后的废弃物，减少这些废弃物对环境的污染；同时制成的海参籽羹食品有很高的营养价值，具有补肾健脑，润肺生津，嫩白皮肤，延缓衰老的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
