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一种茶叶按级加压制作方法
专利权人:
镇江市丹徒区上党墅农茶叶专业合作社
发明人:
马汝全,付玉香
申请号:
CN201310350392.X
公开号:
CN103431085A
申请日:
2013.08.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
夏哲华
摘要:
本发明涉及一种茶叶制作方法,具体地说是一种茶叶按级加压制作方法。它包括鲜叶采摘、摊晾、杀青、理条、整形、做形、烘焙、包装工序,具体步骤如下:将谷雨时节采摘来的茶叶鲜叶摊放在室内的竹匾内,使其失水,接着进行杀青、理条、整形,然后将整形叶用筛将整形叶筛分为一级整形叶和二级整形叶,且对一级整形叶和二级整形叶分别做形,做形时,对一级整形叶和二级整形叶分别给予长短不等的加压时间,再经干燥、包装工序,制得不同等级的茶叶。与现有技术相比较,它具有以下优点:可将谷雨时节采制的春茶中的30—40%茶叶的品位提高一个档次,给人们提供更好的享受,同时有利于茶农增收,且方法简单,容易操作,可节省采茶工时。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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