一种牛肉花椒辣酱及其制作方法
- 专利权人:
- 何博瀚
- 发明人:
- 何博瀚
- 申请号：
- CN201611118345.2
- 公开号：
- CN106579311A
- 申请日:
- 2016.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种牛肉花椒辣酱及其制作方法，属于调味品生产技术领域。该牛肉辣椒酱包括以下按照重量份数计的原料：红辣椒10‑18份、花椒5‑25份、牛肉5‑8份、黄豆酱5‑15份、花生油8‑15份、盐2‑5份、蔗糖0.5‑3份、胡椒粉2‑9份、味增2‑6份、咖喱酱1‑5份。本发明采用红辣椒和花椒配合，再结合其他特定量的原料，不另外加水，配合合理，味道协调，风味鲜香浓郁，且醇厚绵长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
