一种牛肉卤料及其制作方法
- 专利权人:
- 黄龙
- 发明人:
- 黄龙
- 申请号：
- CN201510935703.8
- 公开号：
- CN105558998A
- 申请日:
- 2015.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛肉卤料及其制作方法，其组成原料的重量份为：茉莉叶35-40、陈茶叶30-40、桂枝20-25、辣椒叶5-10、八角15-20、片姜黄10-15、大蒜4-8、稻芽5-10、苎麻根5-10、土荆皮3-5、白花菜子2-4、白附子6-10、椿白皮10-15、干姜20-25、补骨脂6-10、鸡精10-15、胡椒10-15、植物油60-70、食盐适量、酱油适量、纯净水适量；本发明的牛肉卤料配方独特，与传统的卤料相比，卤制出来的食品在色、香、味等方面均有较大不同，具有独特的风味，深受广大顾客的喜爱；同时本发明添加了多味保健草药，具有补肾益精、滋阴壮阳、活血通经和增强人体免疫力等的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
