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一种速冻果蔬低温保鲜方法
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专利权人:
赵楠
发明人:
赵楠
申请号:
CN201010234457.0
公开号:
CN102334535A
申请日:
2010.07.23
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
摘要:
本发明公开了一种速冻果蔬低温保鲜方法,属果品速冻技术。其工艺流程是:选料→预冷→清洗→切分→烫漂→沥水→快速冷冻→包装,有益效果是易操作,保鲜效果好,储存期长,可以达到12-24个月。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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