香菇耗油的制备方法
- 专利权人:
- 防城港市永贺水产科技发展有限公司
- 发明人:
- 邓强
- 申请号：
- CN201611098901.4
- 公开号：
- CN106579269A
- 申请日:
- 2016.12.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种耗油的制作工艺，尤其是香菇耗油的制备方法，包括以下步骤，(1)将新鲜香菇洗净后粉碎；(2)将香菇粉超高温灭菌；(3)将新鲜生蚝低温冷藏灭菌；(4)将灭菌后的生蚝洗净后去壳取蚝肉；(5)将新鲜蚝肉粉碎成蚝汁；(6)将蚝汁、香菇粉、调料加入到蒸锅中蒸煮；(7)将蒸熟的混合物封装。本发明的有益效果是：本发明很好地结合了各种原料的美味，使蚝油同时具有独特的风味和香菇的清香，其鲜味浓郁、芳香扑鼻，拓展了市场上单一的蚝油调味品品种，更好地满足人们的食用需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
