一种茶味锅巴的加工方法
- 专利权人:
- 成都市龙泉龙喜食品有限责任公司
- 发明人:
- 佘洪林,李玉兰,李玉棠
- 申请号：
- CN201110237755.X
- 公开号：
- CN102283352A
- 申请日:
- 2011.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品加工方法,尤其涉及一种锅巴加工方法。一种茶味锅巴加工方法，包括以下步骤： 茶汁提取、浸米、蒸煮、冷却、加配料、切片、油炸、调味、包装、用铝塑薄膜袋包装封口，成产品。具有浓郁的茶香味，口感松脆，味道香美，含多种矿物质、维生素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
