一种枇杷果酒的酿造方法
- 专利权人:
- 广西秀美壮乡能源环保有限公司
- 发明人:
- 谢英健
- 申请号：
- CN201810644058.8
- 公开号：
- CN108913416A
- 申请日:
- 2018.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韦玲双
- 摘要：
- 本发明公开了一种枇杷果酒的酿造方法，属于果酒酿造技术领域。将新鲜完好的枇杷挑出，清洗干净，去核，取挑选好的85‑110份枇杷加入180‑220水及0.2‑0.8份酒曲，混合均匀，装入发酵罐，密封，发酵，过滤，灭菌，灌装。制成的枇杷果酒成品色泽金黄，使该果酒不需勾兑白酒即可饮用，并口味甘甜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
