Stevia compositions are prepared from steviol glycosides of Stevia rebaudiana Bertoni. The compositions are able to provide a superior taste profile and can be used as sweetness enhancers, flavor enhancers and sweeteners in foods, beverages, cosmetics and pharmaceutical.Se preparan composiciones de estevia a partir de glicósidos de esteviol de la Stevia rebaudiana Bertoni. Las composiciones son capaces de proporcionar un perfil de gusto superior y se pueden utilizar como aumentadores de dulzura, aumentadores de sabor y edulcorantes en alimentos, bebidas cosméticos y sustancias farmacéuticas.
