一种油茶籽冷榨制油工艺
- 专利权人:
- 湖北黄袍山绿色产品有限公司
- 发明人:
- 吴立,杨子高,胡健华
- 申请号：
- CN201010225425.4
- 公开号：
- CN102326631A
- 申请日:
- 2010.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种油茶籽油的制油工艺，具体公开了一种油茶籽冷榨制油工艺，包括清理、低温干燥、分级、剥壳、仁壳分离、粉碎、加水调质、压榨、以及精细过滤。本发明摒弃了现有的冷榨工艺中的蒸胚工序，也避免了热榨过程中的蒸炒，本发明整个加工过程中都没有高温产生，当然就不会出现油脂被氧化、聚合、分解产生过氧化物和某些有害物质的现象。本发明同时摒弃了现有的精炼工序，即避免了化学物质的介入，有效的保存了油脂中的这种营养成分以及天然风味。本发明加入了分级、以及加水调制工序等措施，使本发明的出油率更高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
