一种油茶籽冷榨茶油及加工工艺
- 专利权人:
- 湖北黄袍山绿色产品有限公司
- 发明人:
- 吴立
- 申请号：
- CN201410469100.9
- 公开号：
- CN104212628A
- 申请日:
- 2014.09.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种油茶籽冷榨茶油及加工工艺，包括步骤：1、油茶籽的前处理油茶鲜果→剥蒲分离→新鲜油茶籽→低温干燥→储存；2、冷榨 油茶籽→清理→脱壳去壳→粉碎→加水调质→压榨→初级油→过滤→精滤→纯天然油茶油；所述新鲜油茶籽在4个小时内完成低温干燥处理，干燥温度控制在70℃以内，水分控制在6～10%的水分，储存在低温库中待加工；所述脱壳分壳步骤中，所述油茶籽仁中仍保持重量比为15～25％的油茶籽壳；所述加水调质中的水分的温度为40～60℃。采用本发明工艺压榨油茶籽油，不仅仅得到的成品油品质稳定，效率得到提高，而且其出油率也得到了很大程度的保障。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
