一种利用薯淀粉废水制备糖和多肽类产物的方法

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专利权人:

湖北金悦农产品开发有限公司;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

发明人:

郭鹏,王轶,郑丹,赵明明,周明,陈全秀,胡杰

申请号：

CN201710096495.6

公开号：

CN106967763A

申请日:

2017.02.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

史明罡

摘要：

一种利用薯淀粉废水制备糖和多肽类产物的方法，其主要涉及糖和多肽的加工方法。本发明将薯淀粉废水依次进行过滤、浓缩得到第一溶液，然后将第一溶液依次加入中温淀粉酶、糖化酶、中性蛋白酶进行三次酶解处理之后得到第四溶液；再将第四溶液依次进行高温灭酶、浓缩、喷雾干燥得到含有有糖类和多肽的产物。本发明通过生物酶处理薯淀粉废水，不仅解决了薯淀粉废水治理及排放的问题，同时还可以提取废水中的有机物质，提高资源的利用率。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/