The invention relates to phytoecdysones which can be used in order to avoid weight gain in obese mammals previously having undergone a hypocaloric weight-loss diet. The phytoecdysones are advantageously added to a food composition. According to the invention, the phytoecdysones can be from plants, such as quinoa.L'invention se rapporte aux phytoeodysones pour leur utilisation afin d'éviter la reprise pondérale chez les mammifères obèses soumis au préalable à un régime hypocalorique amaigrissant. Les phytoeodysones sont avantageusement incorporées dans une composition alimentaire. Selon l'invention, les phytoeodysones peuvent être issues de plantes, telles que le quinoa.
