绿豆汽水的生产方法
- 专利权人:
- 吉林市第二食品厂
- 发明人:
- 张彤,孙奉先,鲍宏志
- 申请号：
- CN88102145.8
- 公开号：
- CN1036314A
- 申请日:
- 1988.04.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1989
- 代理人:
- 孙自力
- 摘要：
- 本发明绿豆汽水的生产方法是以绿豆衣为主要原料，其特点在于找出了最佳浸出条件和利用化学平衡移动原理在原有技术的生产过程中增加了糖化和咖啡化过程，并采用了冷冻分离技术，且每250毫升汽水中绿豆含量不少于0.6克。绿豆汽水含有16种氨基酸、18种微量元素，维生素B1、B2，类化合物，黄酮类化合物和鞣质，具有消暑止渴，清热解毒，清凉爽口的保健功能和营养作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
