木榨醇香菜籽油的生产方法
- 专利权人:
- 罗平成天油脂有限公司
- 发明人:
- 罗丽江,黄金成,陈乔保
- 申请号：
- CN201710218132.5
- 公开号：
- CN107267278A
- 申请日:
- 2017.04.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 许永昌
- 摘要：
- 木榨醇香菜籽油的生产方法，具体步骤如下：a、油菜籽通过筛选、风选和比重去石三工序进行清理；b、炒籽温度设置控制在100‑105℃，视籽粒干湿程度确定炒籽时间，每锅炒籽时间在40‑50分钟间选定，炒好的籽经粉碎备作蒸坯；c、蒸熟的籽粉即时倒入预先铺垫了经过灭菌处理的糯谷稻草的箍圈内，之后用木锤捶打坚实成饼；d、上述箍圈内成饼的原料及时入木榨中加木楔顶顶紧在木榨凹槽中；冲压木楔，将菜籽饼中油挤出；再经菜籽油的常规处理工序得到醇香菜籽油。红外电磁控温炒籽，油菜籽熟化程度均匀一致，油脂醇香；油脂色泽浅，金黄透亮，品质优；品质稳定，安全性高；香味独特，浓郁醇香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
