特香型菜籽油的生产方法
- 专利权人:
- 河南懿丰油脂有限公司;吴亮鑫
- 发明人:
- 吴亮鑫
- 申请号：
- CN201310547098.8
- 公开号：
- CN103555416A
- 申请日:
- 2013.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种特香型菜籽油的生产方法，首先选择三级国标以上的油菜籽作为生产原料，对油菜籽原料进行清理除杂；将清理好的油菜籽进行轧胚处理，轧制成厚度0.2mm的菜籽片，入250-260℃的蒸炒锅中干烘焙40分钟后入榨油机轧制，得到菜籽原油；将原油泵入过滤机中过滤除去颗粒杂质、过滤后的原油再泵入炼油锅内，按原油中含磷量的两倍加入80-90℃的热水，并以30转/分钟的速度搅拌15分钟；按原油总重量的1%加入珍珠岩助滤剂，过滤后得到香味浓郁的成品菜籽油。本发明的优点在于工艺简单，操控性强，可以有效控制油品合格性，得到的成品油具有非常浓郁的菜籽油香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
