PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an oil-in-water-type emulsified composition containing an amino acid, having smooth touch feeling in use, and also excellent in stability with time.SOLUTION: The oil-in-water-type emulsified composition includes: (A) a D-amino acid or a salt thereof (B) one or more higher fatty acids and (C) a sulfite salt. The pH of this composition is 6.5 or higher. This composition enables itself to be prevented from being malodorized and/or discolored with time or by rays of light due to having been compounded with the D-amino acid, and also has smooth touch feeling peculiar to soap-based milky lotion and is excellent in emulsion stability as well.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】 アミノ酸を含有し、なめらかな使用感を有し、おかつ経時安定性に優れた水中油型乳化組成物を提供することを目的とする。【解決手段】 (A)D-アミノ酸又はその塩、(B)高級脂肪酸の1種又は2種以、及び(C)亜硫酸塩を含有し、pHが6.5以上である水中油型乳化組成物を提供する。本発明は、D体のアミノ酸を配合することにより経時又は光による変臭・変色を抑制することができ、さらに石鹸系乳液に特有のなめらかな感触を有するとともに乳化安定性にも優れている。【選択図】 なし