一种果冻型酵素及其加工工艺
- 专利权人:
- 广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司
- 发明人:
- 周正辉
- 申请号：
- CN201510728460.0
- 公开号：
- CN106616956A
- 申请日:
- 2015.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果冻型酵素及其加工工艺，由水、葡萄糖、果葡糖浆、低聚果糖、陈醋、发酵型果蔬汁、金花茶花瓣粉、菠萝冻干粉、Vc、果冻粉、柠檬酸钠、三氯蔗糖和安赛蜜加工而成。将水、葡萄糖、果葡糖浆、金花茶花瓣粉、果冻粉、柠檬酸钠、三氯蔗糖和安赛蜜加入混料罐中，加热至胶体完全融化无颗粒沉淀，再加入菠萝果粉、低聚果糖、Vc、发酵型果蔬汁和陈醋，搅拌均匀后灌装到袋中，最后进行灭菌、冷却、风干，即得果冻型酵素。本发明酵素具有降血脂、降胆固醇、降血压、抑制肿瘤生长、预防和辅助心脑血管病、平衡血液酸碱度、帮助消化、防止便秘、减肥、预防结肠和直肠癌、防止痔疮、促进钙质吸收等多种平衡调节治疗功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
