一种虫草花炖乌鸡汤的制作方法
- 专利权人:
- 赵敏
- 发明人:
- 赵敏
- 申请号：
- CN201310264909.3
- 公开号：
- CN104223207A
- 申请日:
- 2013.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种虫草花炖乌鸡汤的制作方法，其特征是：材料：乌鸡300克，虫草花30克，花胶20克，冬菇20克，洋参10克，姜片5片，枸杞5克，干瑶柱5克，淮山5克，芡实5克，；方法：先将乌鸡、虫草花、花胶按比例放入高压锅中加水，以盖过食物为准，大火熬制30分钟，再按比例将冬菇、洋参、姜片、枸杞、干瑶柱、淮山、芡实放入小火熬制20分钟即可出锅，加入食盐、味精即可食用。它解决了目前传统乌鸡汤的制作方法，工艺简单，很容易把营养功效丢失，适用于食品制作食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
