A Frozen Confectionery Product comprising a Center of a Fresh Frozen, that is at least partially coated with a gel cover, wherein the gel cover has a layer of liquid on the surface of the frozen gel cover that originates from the S In u00e9resis gel. Furthermore, a method for preparing the Frozen Confectionery product.Un producto de confitería congelado que comprende un centro de un dulce congelado, que es al menos parcialmente recubierto con una cubierta de gel, caracterizado porque la cubierta de gel tiene una capa de líquido congelado sobre la superficie de la cubierta de gel que se origina a partir de la sinéresis del gel. Además, un método para preparar tal producto de confitería congelado.
