用于制备食品或饮品的组合物
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- Y·多雷尔斯,M·丹泽尔-埃罗克里
- 申请号：
- CN201380023849.4
- 公开号：
- CN104284596A
- 申请日:
- 2013.05.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及制备食品或饮品的组合物。所述组合物包含一旦溶解于含水液体中就释放气体的起泡剂成分；以及饮料或食品成分，其包含在含有植物提取物的基质中的研磨的植物材料颗粒；其中饮料或食品成分具有延缓的溶解性，从而当将组合物溶解于含水液体生产食品或饮品时，在饮料或食品成分溶解之前，起泡剂成分已形成泡沫。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
