The present invention is a composition containing S-adenosyl-L-methionine and at least one additive selected from carboxymethylcellulose, hydroxypropylcellulose, soybean polysaccharide, casein sodium and zein, and S-adenosyl- L-methionine is extracted from a cell containing S-adenosyl-L-methionine obtained by culturing a microorganism capable of producing S-adenosyl-L-methionine, and the additive in the composition , A molded product using the composition, and production of the composition, wherein the content of the composition is in the range of 0.05 to 15 times the mass ratio to S-adenosyl-L-methionine in the composition Is the method. The present invention relates to a composition having a high concentration of S-adenosyl-L-methionine useful as a water-soluble physiologically active substance, excellent in storage stability, and further excellent in bioabsorbability, and a molded article using the composition And a method for producing the composition.本発明は、Ｓ－アデノシル－Ｌ－メチオニンと、カルボキシメチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース、大豆多糖類、カゼインナトリム及びツェインから選ばれる少なくとも１種の添加物とを含有する組成物であり、Ｓ－アデノシル－Ｌ－メチオニンが、Ｓ－アデノシル－Ｌ－メチオニン生産能を有する微生物を培養して得られたＳ－アデノシル－Ｌ－メチオニン含有菌体から抽出されたものであり、該組成物中の該添加物の含有量が、該組成物中のＳ－アデノシル－Ｌ－メチオニンに対する質量比として０．０５～１５倍量の範囲である、組成物、該組成物を用いた成型体及び該組成物の製造方法である。本発明は、水溶性の生理活性物質として有用なＳ－アデノシル－Ｌ－メチオニンを高濃度に含む、保存安定性に優れ、さらには生体吸収性優れた組成物、該組成物を用いた成型体及び該組成物の製造方法を提供する。
